Trattoria i Bologna (Rocchetta Tanaro)
La Trattoria
La Trattoria offre una cucina tipicamente piemontese dove si coniuga la tradizione e l' innovazione. Giornalmente viene proposto un menu diverso, caratterizzato dalla lavorazione di pasta fresca eseguita manualmente da Mariuccia che consente di gustare i classici agnolotti, i tagliolini e gli gnocchi.
Su richiesta è possibile gustare alcuni dei piatti tipici della cucina piemontese come il bollito, la bagna cauda, la finanziera e il gran fritto misto.
In vari periodi dell' anno vengono organizzati corsi di cucina e secondo la stagione eventi legati alla ricerca del tartufo, alla vendemmia e ad itinerari gastronomici per presentare i prodotti tipici del nostro territorio.
I cani non sono ammessi!